5 خاصیت چشمگیر چای سفید برای بدن

چای سفید از گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می شود. برگ ها و جوانه های آن قبل از آن که به صورت کامل باز شود در مو های سفید برداشت می شود. در این مرحله است که نام چای سفید به آن داده می شود. چای سیاه و چای سبز نیز از گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می شود. اما مراحل برداشت، زمان و منطقه آن متفاوت است. به همین دلیل هرکدام از آن ها خاصیت های ویژه خود را دارند.

در این مقاله ما شما را با 5 خاصیت علمی چای سفید آشنا می کنیم.

خرید ادویه

چای سفید حاوی نوعی پلی فنول به نام کاتچین است. پلی فنول ها مولکول های گیاهی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند. پلی فنول ها از اندام های مختلف بدن در برار رادیکال های آزاد که برای بدن مضر است دفاع می کند. در مطالعه ای انجام شده به منطور برسی خاصیت آنتی اکسیدان چای سفید نشان داده شد که عصاره چای سفید از عصب سلولی محافظت می کند.

بیماری های قلبی یک از علل اصلی مرگ و میر در ایران می باشد. این بیماری به شدت با التهاب مزمن مرتبط است که عوامل مختلفی دارد. این عوامل شامل رژیم، ورزش، عادت های غلط ماننده سیگار کشیدن است.

پلی فنول هایی که در چای سفید وجود دارد از طریق می توانند موجب کاهش خطر بیماری قلبی شوند. برای مثال در چندین مطالعه نشان داده شده است که پلی فنول ها ممکن است به شل شدن رگ های خونی و تقویت ایمنی کمک کنند. در مطالعات دیگر نشان داده شده است که چای سفید از اکسید شدن کلسترول بد جلوگیری می کند که این یکی از عوامل بیماری های قلبی است.

پیشنهاد می شود برای کاهش کلسترول از ادویه هایی خاصی استفاده نمایید.

در تجزیه و تحلیل 5 مطالعه، دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که کسانی که روزانه سه فنجان یا بیشتر چای می نوشند، 21 درصد کمتر از بقیه خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی را دارند. این نتایج نشان داد که چای سفید در کاهش بیماری های قلبی تاثیر دارد. در کنار نوشیدن چای سفید عوامل دیگری ماننده ورزش، میوه جات، سبزیجات، ادویه جات و استراحت تاثیر بسزایی خواهد داشت.

در اغلب اوقات زمانی که حرف کاهش وزن می شود، در میان چای ها همه چای سبز را می شناسند. در صورتی که چای سفید هم میتواند به همان اندازه در سوزاندن چربی و کاهش وزن موثر باشد. هر دو چای مقادیر مشابهی از کافئین و ترکیبات چربی سوز که در چای سبز یافت می شود دارند.

برای مثال در یک آزمایشی که در یک لوله آزمایشگاهی انجام شد، نشان داد که عصاره چای سفید قادر به از بین بردن بافت های جدید چربی است. در مطالعاتی دیگر، چای سفید می تواند متابولیسم بدنتان را 4 الی 5 درصد افزایش دهد. این افرایش منجر می شود که بدن شما 70 تا 100 بیشتر در روز بسوزاند.

محافظت از دندان ها با چای سفید

چای سفید منبع عالی فلوراید ، کاتچین و تانن می باشد. این ترکیب از مولکول ها می تواند از دندان های شما در برابر باکتری ها محافظت کند. فلوراید موجود در چای سفید می تواند در یکی از راه های موجود برای جلوگیری از حملات اسیدی باکتری ها و ایجاد روزنه ها در دندان است. کاتچین ها هم آنتی اکسیدان های گیاهی هستند که در چای سفید فراوان هستند. نشان داده شده است که آنها مانع از رشد باکتری پلاک می شوند.

سرطان یکی از مهم ترین عامل های مرگ در سطح جهان می باشد. در چندین آزمایش انجام شده نشان داده شده است که چای سفید ممکن است خواص ضد سرطان داشته باشد. در یک مطالعه آزمایشگاهی چای سفید منجر به مرگ سلولی چند نوع سرطان ریه شد.

در 2 آزمایش دیگر چای سفید منجر به تاثیر گزاری روی سلول های سرطانی روده بزرگ شد. مجموع این مطالعات ثابت کرد عصاره چای سفید رشد سلولهای سرطانی روده بزرگ را سرکوب کرده و از گسترش آنها جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان های موجود در عصاره چای سفید نیز سلول های طبیعی را از آسیب مولکول های مضر محافظت می کنند.

کلام آخر

تمام آنچه در سایت ادویه جات حاج محمد جلالی گفته شد، چای سفید برای رژیم غذایی شما عالی است و تهیه آن بسیار آسان است. این طعم لطیف و در عین حال دارای طراوت است، می توانید از آن لذت ببرید.