دمنوش

استفاده از دمنوش های گیاهی به صورت روزانه، یک عادت دیرینه است و تقریباً در تمام فرهنگ ها و در همه کشورهای جهان رایج است. اکثر نوشیدنی های گرم مصرفی در تمامی کشورهای جهان، جوشانده ها و دمنوش های مختلف گیاهی هستند.

دمنوش های گیاهی نوشیدنی هایی هستند که از جوشانده گیاهان ، ادویه ها یا سایر مواد گیاهی در آب گرم و جوش تهیه می شوند. اصطلاح “دمنوش گیاهی” اغلب در کنار چای های واقعی (به عنوان مثال ، سیاه ، سبز ، سفید ، زرد ، اولانگ) که از برگ های خشک شده گیاه چای ، Camellia sinensis تهیه می شوند ، برای نامیدن تمامی نوشیدنی های گرم گیاهی دیگر استفاده می شود. برخلاف قهوه و چای، دمنوش ها دارای کافئین نیستند.

درباره استفاده از دمنوش های گیاهی در ایران باید بگوییم که مدت هاست مصرف انواع مختلف آنها بسیار معمول و متداول است و در سال های اخیر حتی میزان علاقه به دمنوش های گیاهی به طور چشمگیری افزایش نیز یافته است. عوامل متعدد و گوناگونی وجود دارند که موجب این افزایش استفاده و علاقه شده اند. بسیاری از افراد به منظور بهره وری از مزایای درمانی و فوائد مختلف دمنوش ها از آنها استفاده می كنند ، برخی دیگر برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی های مصرفی روزانه خود آنها را می نوشند و عده ای دیگر نیز از دمنوش های گیاهی به عنوان یك نوشیدنی شیك و مفید برای پذیرایی از میهمانان خود از دمنوش های گیاهی استفاده می كنند. دمنوش های گیاهی از میوه های خشک ، گل ها ، گیاهان و ادویه جات و همچنین ادغام کردن و مخلوط برخی از آنها با یکدیگر تهیه می شوند و به همین خاطر آنها طیف گسترده ای از طعم ها و رایحه ها را شامل می شوند. در ادامه باید اضافه کنیم که دمنوش های گیاهی می توانند جایگزین مناسبی برای نوشیدنی های شیرین و یا حتی آب شوند زیرا آنها فواید و خواص متعددی برای سلامتی انسان دارند.

تاریخچه استفاده از انواع دمنوش گیاهی

اگر بخواهیم در مورد تاریخچه استفاده از دمنوش های گیاهی صحبت کنیم ابتدا باید به تاریخ استفاده از گیاه چای (Camellia sinesis) اشاره نماییم. استفاده از جوشانده گیاه چای به عنوان یک نوشیدنی گرم، حدود 5000 سال قدمت دارد. این گیاه عضوی از خانواده Theaceae است که ریشه آن به چین و جنوب شرقی آسیا باز می گردد. طبق افسانه های چینی باستان ، این نوشیدنی به طور تصادفی توسط شاه شن نونگ (حدود سال 2700 قبل از میلاد) ساخته شده است. علی رغم این افسانه ، گفته شده است که چینی ها از اولین کسانی بودند که از دمنوش و جوشانده گیاه چای به منظور بهره بردن از خواص دارویی آن استفاده کرده اند که قدمت آن به حدود 2000 سال پیش از میلاد مسیح باز می گردد. رفته رفته نوشیدن گیاه چای و بسیاری از گیاهان دیگر که دارای خواص دارویی بودند به صورت نوشیدنی و دمنوش رواج فراوان پیدا کرد و به یکی از کالاهای اصلی در داد و ستد بین کشورهای گوناگون بدل گردید.

دمنوش های گیاهی فروشگاه حاج‌محمدجلالی

برند حاج‌محمدجلالی یکی از بزرگترین و برترین تولید کنندگان انواع دمنوش های گیاهی، چاشنی‌های غذایی در کشور ایران می‌باشد، که علاوه بر فعالیت‌های داخلی از شهرت جهانی نیز برخوردار است و با افتخار یکی از معتبرترین پخش کنندگان انواع دمنوش ها، ادویه‌جات و چاشنی است.

همچنین برند حاج‌محمدجلالی برای بهبود و ارائه هر چه بهتر و آسان تر خدمات به مشتریان، فروشگاه اینترنتی خود را راه اندازی کرده و آماده سرویس دهی به شما عزیزان است و شما می‌توانید به راحتی سفارشات خود را به صورت آنلاین و با مراجعه به سایت فروشگاه حاج‌محمدجلالی به آدرس اینترنتی https://hajmohamadjalali.com/ ثبت نمایید و علاوه بر این از انواع تخفیف‌های ویژه و متنوع فروشگاه نیز برخوردار شوید.

همانگونه که پیش تر در این مقاله گفته شد، دمنوش ها عموماً نوشیدنی های گرمی هستند که از گیاهان، ادویه ها و یا ترکیب آنها تهیه می شوند.

اگر بخواهیم بخش کوچکی از محصولات دمنوش فروشگاه “حاج‌محمدجلالی” و فرم ارائه آنها را به شما معرفی نماییم به شرح زیر هستند:

• بسته های 40 گرمی غنچه گل سرخ حاج‌محمدجلالی
• بسته های 50 گرمی میخک حاج‌محمدجلالی
• بسته های 100 گرمی چای سبز حاج‌محمدجلالی
• بسته های 50 گرمی جینسینگ حاج‌محمدجلالی
• بسته های 50 گرمی چای ترش یا چای قرمز حاج‌محمدجلالی
• پکیج های عمده 12 بسته 50 گرمی چای ترش یا چای قرمز حاج‌محمدجلالی
• پکیج های عمده 12 بسته 100 گرمی چای سبز حاج‌محمدجلالی

انواع دمنوش های گیاهی و فواید آن ها برای سلامتی

به طور کلی دمنوش های گیاهی از میوه های خشک ، گل ها ، ادویه ها و گیاهان مختلف و یا ترکیب برخی از آنها با یکدیگر تهیه می شوند. این بدان معناست که دمنوش های گیاهی می توانند طیف وسیعی از طعم ها را داشته باشند.

برخی از دمنوش های گیاهی علاوه بر طعم و عطر خوش و گوارا، برای سلامتی بدن انسان نیز فوائد زیادی دارند. در حقیقت ، صدها سال است که از انواع مختلف دمنوش های گیاهی به عنوان داروهایی طبیعی، برای مقابله و یا درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است.

در اینجا اسامی و فوائد برخی از دمنوش های گیاهی را آورده ایم:

دمنوش بابونه

دمنوش بابونه معمولاً با اثرات آرام بخش خود شناخته می شود و اغلب برای رفع مشکلاتی نظیر بی خوابی مورد استفاده قرار می گیرد.

علاوه بر این ، دمنوش بابونه اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی نیز دارد و همچنین در محافظت از کبد و پیشگیری از بیماری های کبدی نیز مؤثر است.

دمنوش بابونه علائم سندرم قبل از قاعدگی را کاهش می دهد و در افراد مبتلا به دیابت نوع دوم، باعث بهبود وضع گلوکز خون ، انسولین و سطح چربی خون می گردد.

اما اکثر افراد دمنوش بابونه را با خواص فراوان آرام بخش آن می شناسند.

دمنوش نعناع

دمنوش نعناع یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین دمنوش های گیاهی در جهان است. بیشترین فواید دمنوش نعنا مربوط به سلامت دستگاه گوارش است ، اما همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد سرطانی ، ضد باکتریایی و ضد ویروسی نیز هست.

نوشیدن دمنوش نعناع می تواند به رفع سوهاضمه ، حالت تهوع و درد معده کمک کند. همچنین در آرام سازی اسپاسم در روده کوچک، مری و روده بزرگ موثر خواهد بود و در تسكین علائم سندرم روده تحریک پذیر نیز می تواند نقش به سزایی ایفا کند.

دمنوش زنجبیل

دمنوش زنجبیل یک نوشیدنی گرم تند و در عین حال خوش طعم است که بسته ای از آنتی اکسیدان های سالم و ضد بیماری را در خود جای داده است. همچنین باید گفت که دمنوش زنجبیل از التهاب های داخلی جلوگیری کرده و موجب بهبود سیستم ایمنی بدن می شود. از دمنوش زنجبیل همچنین به عنوان داروی موثر در رفع حالت تهوع نیز یاد می شود.

در مورد فوائد دمنوش زنجبیل باید اضافه کنیم که می تواند به جلوگیری از زخم معده و همین طور رفع سوء هاضمه یا یبوست نیز کمک کند.

دمنوش زنجبیل همچنین به تسکین دیسمنوره یا درد پریود هم کمک می کند و به طور کلی باعث کاهش دردهای مربوط به قاعدگی می شود.

دمنوش رویبوس

دمنوش رویبوس از دیگر نمونه های مختلف دمنوش های گیاهی است که منشأ آن به آفریقای جنوبی باز می گردد. دمنوش رویبوس از برگهای گیاه رویبوس یا بوته آن تهیه می شود. گفتنی است که از دمنوش رویبوس در طول تاریخ، برای اهداف مختلف دارویی استفاده شده است.

دمنوش رویبوس برای سلامت استخوان ها بسیار مفید است. همچنین از ترکیب این دمنوش با چای سبز و سیاه نیز به طور گسترده استفاده می شود. دمنوش رویبوس باعث بهبود وضعیت سلول های رشد و تراکم استخوان می شود و بدن افراد را در برابر ابتلا به بیماری های قلبی ایمن می سازد. همچنین در کنترل فشار خون نیز مؤثر است.

مصرف روزانه شش فنجان دمنوش رویبوس به مدت شش هفته می تواند سطح قابل توجهی از کلسترول بد و چربی خون را کاهش دهد.

دمنوش مریم گلی

دمنوش مریم گلی به دلیل خواص دارویی آن بسیار شناخته شده است.

مصرف این دمنوش عملکرد مغز بالا برده و مصرف منظم آن می تواند تا حد زیادی برای مبتلایان بیماری آلزایمر یاری رسان باشد. به طور کلی باید گفت که دمنوش مریم گلی باعث بهبود وضعیت خلق و خو ، بهبود عملکرد ذهن و تقویت حافظه حتی در افراد بزرگسال فاقد بیماری آلزایمر می شود.

سطح چربی خون را بهبود می بخشد و از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند و برای سلامت قلب و روده بزرگ مفید است.

دمنوش میخک

دمنوش میخک مانند خود گیاه میخک دارای خواص ضد التهابی است و تورم لثه ها را کاهش می دهد و موجب تسکین درد دندان نیز می گردد. نوشیدن دمنوش میخک به شما کمک می کند تا تمام باکتری های موجود در دهان تان از بین برود. دمنوش میخک یک نوشیدنی گرم و کاملاً سالم است که همچنین برای کسانی که از گرفتگی قفسه سینه و یا درد سینوس و سینوزیت رنج می برند بسیار مفید است، همینطور میخک دارای اوژنول است و همین امر به پاکسازی خلط هم کمک می کند.

دمنوش میخک همچنین قابلیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد و این امر موجب جوان شدن پوست بدن می گردد.

مصرف منظم دمنوش میخک باعث بهبود خلق و خو و عملکرد ذهن می شود و به کاهش استرس و بهبود مهارت های پردازش ذهن کمک می کند.

دمنوش گل سرخ

دمنوش گل سرخ از میوه گیاه گل رز تهیه می شود و سرشار از ویتامین C و ترکیبات گیاهی مفید است. این دمنوش گیاهی علاوه بر اینکه به از بین رفتن چربی های اضافی بدن کمک می کند، باعث ایجاد خواص ضد التهابی در بدن نیز می شود.

یک مطالعه نشان داد که مصرف دمنوش گل سرخ  به مدت هشت هفته باعث کاهش چین و چروک های دور چشم و بهبود رطوبت و کشش پوست صورت می شود.

تهیه انواع دمنوش های گیاهی

به طور کلی باید بگوییم که تقریباً از هر نوعی از گیاهان خوراکی می توان دمنوش تهیه کرد. عموماً تمامی دمنوش های گیاهی تسکین دهنده و مفید برای سلامتی هستند.

تهیه دمنوش گیاهی بسیار آسان است، برای تهیه دمنوش گیاهی می توان از مراحل زیر پیروی کرد:

 یک مشت از گیاه تازه مورد نظر را به ازای هر فنجان چای درون قوری یا ظرف مورد نظرتان بریزید. سپس آب تمیز را حرارت دهید تا جوش بیاید و آب جوش را روی گیاهان ظرف بریزید. در قوری یا ظرف مورد نظر را به صورت کامل بپوشانید تا فضای درون آن بخار کند. پس از ریختن آب جوش به مدت سه تا پنج دقیقه منتظر بمانید تا گیاه مورد نظر شما به خوبی دم بکشد. به یاد داشته باشید عموماً تمامی دمنوش های گیاهی را باید پیش از نوشیدن به وسیله صافی صاف نمایید تا فقط آب جوشانده شده گیاه درون فنجان شما ریخته شود. همیشه بهتر است فنجان سرو را پیش از صرف با آب گرم حرارت کمی دهید و گرم کنید.

همچنین لازم به ذکر است که می توانید دمنوش گیاهی مورد نظر خود را با گیاهان خشک نیز تهیه کنید: در مورد تهیه دمنوش با گیاهان خشک باید توجه داشته باشید که برای هر فنجان دمنوش فقط 1 قاشق چای خوری گیاه استفاده نمایید.

برای نوشیدنی های سرد ، چای را با دو برابر قدرت دم کنید. شما می توانید متناسب با سلیقه خود میزان گیاهان و زمان تهیه آن را تغییر دهید.

قیمت و خرید دمنوش گیاهی

در پایان ضمن تشکر و قدردانی از فروشگاه “حاج‌محمدجلالی” بابت خدمات شایان در تهیه و توزیع مرغوب ترین و بهترین انواع دمنوش های گیاهی، ادویه ها و چاشنی های غذای، از شما عزیزان دعوت می کنیم که برای آشنایی هر چه بیشتر و همچنین تهیه انواع دمنوش مورد نیاز خود به آدرس اینترنتی فروشگاه “حاج‌محمدجلالی” به نشانی: https://hajmohamadjalali.com/ مراجعه کرده و ضمن بازدید از محصولات فروشگاه از تخفیف های ویژه آن نیز بهره مند شوید.