22 خاصیت فلفل سفید که شما آن ها را نمی دانید (قسمت اول)

آیا تا به حال تصور کرده اید که فلفل سفید چقدر می تواند برای سلامتی شما مفید باشد؟ آیا این خواص را می دانید ؟ پس اگر این خواص را نمی دانید لازم این مقاله دنبال کنید.

قبل از آن بهتر است با تفاوت فلفل سیاه با فلفل سفید آشنا شوید.
اگر چه هر دوی آن ها از یک درختچه بدست می آیند اما در عطر و طعم بسیار متفاوت هستند. نام های دیگر فلفل سفید عبارتند از ‘Safed Mirch’ و به زبان هندی ‘Tella Miriyalu’ می باشد.

خرید ادویه

فلفل سفید برای سلامتی کلی فواید دارد. این فواید مربوط به هضم، مشکلات دندانپزشکی، درمان دیابت، سردردهای جزئی، سرفه و حتی سرماخوردگی و حتی کاهش وزن نیز می باشد. فلفل سفید حتی می تواند برای مشکلاتی نظیرسرطان و مشکلات قلبی مفید باشد. پس بهتر است خواص آن ها را بدانیم و به درستی مصرف کنیم تا بیشترین نتیجه را بگیریم.

فلفل سفید یا به طور کلی همه فلفل ها حاوی کپسایسین هستند. کپسایسین یک ماده داغ می باشد که باعث ایجاد گرما می شود. این یکی از خاصیت های اساسی فلفل است. از این ماده در ژل ها و اسپری های تسکین دهنده درد به کار می رود. استفاده از کپسایسین، باعث احساس گرما در ناحیه آسیب دیده می شود، به همین دلیل درد ناشی از اسپاسم کاهش می یابد.

کپسایسین موجود در فلفل نیز دارای خواص ضد التهابی است. بنابراین، برای همه کسانی که آرتروز دارند و از ورم و درد عضلانی رنج می برند بسیار مفید است.

فلفل به دلیل وجود کپسایسین به سوزاندن چربی های داخل بدن کمک می کند و در نتیجه باعث کاهش وزن می شود. به این دلیل بیشتر داروهای کاهش وزن و محلول ها حاوی کپسایسین می باشند.

طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه ناتینگهام و انجمن تحقیقات سرطان آمریکا، كپسایسین موجود در فلفل سفید می تواند برخی از سلولهای سرطانی را از بین ببرد. مشخص شده است که به ویژه در درمان سرطان پروستات مفید است. با این حال، تحقیقات بیشتر در مورد این موضوع هنوز در حال انجام است.

فلفل سفید نیز در درمان سردردها بسیار مفید است. هنگامی که نوروپپتید، ماده P درد را به مغز منتقل می کند، درد در سر ایجاد می شود. با این حال ، کپسایسین می تواند این انتقال را مسدود کرده و در نتیجه علائم سردرد را کاهش دهد.

کسانی که به سرفه و گلودرد بد مبتلا شده هستند، برای بهبود یافتن باید پودر فلفل سفید را با کمی عسل خام مصرف کنند. عسل خام و فلفل سفید با هم ترکیب می شوند تا خاصیت آنتی بیوتیکی داشته و همچنین گرما ایجاد کنند. بنابراین ، آنها به راحتی از سرفه و سرماخوردگی خلاص می شوند.

مصرف فلفل سفید می تواند باکتری های ایجاد کننده زخم در معده و روده ها را از بین ببرد. بنابراین ، در جلوگیری از بیماری های معده مانند زخم ها و درد معده مفید است.

از آنجا که فلفل سفید سرشار از فلاونوئیدها و ویتامین های C و A است، در کنترل فشار خون بسیار مفید است. افرادی که فشار خون بالا دارند و سایر موارد مرتبط با آن باید از فلفل سفید را در رژیم غذایی روزانه خود در نظر بگیرند.

یک ویژگی منحصر به فرد فلفل سفید این است که به دلیل خاصیت ایجاد گرما باعث می شود فرد زیاد عرق کند و منجر به بیرون رفتن مایعات اضافی از بدن شود. در اینجا واقعیتی وجود دارد که وجود مایعات بیش از حد در بدن به ویژه در اطراف قلب، می تواند فشار را بر قلب وارد کرده و بر عملکرد آن تأثیر منفی بگذارد. حتی می تواند منجر به احتباس آب در بدن، همراه با مشکل در تنفس به دلیل فشار بیش از حد بر ریه ها شود. از این رو برای بیرون ریختن مایعات اضافی از بدن ، مصرف فلفل سفید مهم است.

وجود فلاونوئیدها و ویتامین ها در فلفل سفید عامل خاصیت آنتی اکسیدانی آن است. این باعث می شود فلفل سفید یک مبارز بالقوه در برابر ارگانیسم هایی باشد که ممکن است وارد بدن شوند و به سلولهای موجود در آن آسیب برساند.