چای ماسالا چیست و دستور العمل، نکات استفاده از آن

چای ماسالا یا چای هندی به یکی از نوشیدنی های محبوب این روزها تبدیل شده است. اصالت این چای به کشور هند باز می گردد. این چای دارای فواید و خواص بسیار زیادی است. در واقع خواص زیاد چای ماسالا سبب شهرت و محبوبیت آن شده است. طی تحقیقات انجام شده، یک فنجان چای ماسالا در روز شما را از بسیاری از بیماری ها دور می کند. تمام مواد تشکیل دهنده چای ماسالا هر یک به تنهایی برای سلامت انسان مفید هستند در نتیجه قرار گرفتن آن ها کنار یکدیگر نیز سبب به وجود آمدن یک ترکیب شگفت انگیز شده است.

در این مقاله ابتدا به تاریخچه چای ماسالا پرداخته ایم و در ادامه به طرز تهیه چای ماسالا فوری، خواص چای ماسالا و ترکیبات چای ماسالا اشاره خواهیم کرد.

با ما همراه باشید!

خرید ادویه

چای ماسالا چیست؟

ریشه این نوشیدنی به کشورهای آسیای جنوبی به خصوص هند برمی گردد. این چای قدمت 5 و یا 9 هزارساله دارد. در زمان های قدیم پادشاهان به عنوان یک دارو از این چای استفاده می کردند. این چای اغلب با مواد اولیه با طبع گرم ساخته می شود. البته لازم به ذکر است که این چای با دستورالعمل های متفاوتی ساخته می شود اما اغلب مواد تشکیل دهنده این دستورالعمل ها با هم دیگر یکسان هستند. این چای طعم شیرین و تندی دارد که آن را منحصر به فرد می کند. نوشیدنی ماسالا ارزش غذایی زیادی دارد. این نوشیدنی با کالری کم (تقریباً 100 کالری) به راحتی و بدن هیچ گونه نگرانی می تواند به سبد غذایی شما اضافه شود. از دستور این چای می توانید شیر و شکر را حذف کنید. با این کار میزان چربی چای به صفر تبدیل می شود.

در واقع چای ماسالا یا چای ادویه دار، یک نوع نوشیدنی ترکیبی است که از چای سیاه، شیر، گیاهان و ادویه های معطر تهیه می شود. قدمت این نوشیدنی به پنج هزار سال قبل بر می گردد و خاستگاه آن آسیای جنوبی، هند و تایلند است؛ امروزه ماسالا در زمره محبوب ترین نوشیدنی ها در دنیا محسوب می شود.

در انگلیس این چای ادویه دار، با نام ماسالا شناخته می شود؛ اما بسیاری از کافه ها در سراسر جهان آن را با نام چای لاته سرو می کنند و دلیل آن شباهت در تهیه این نوشیدنی و کافه لاته است. در ترکیب ماسالا نیز همانند کافه لاته شیر داغ و کف شیر وجود دارد، اما به جای اسپرسو، کنسانتره چای ادویه دار استفاده می شود. در ادامه به خواص و مضرات ماسالا، همچنین طرز تهیه آن پرداخته می شود.

چای ماسالا، یک ترکیب کاملا گیاهی و مفید است که به دو صورت تند و ساده تهیه می شود. این چای شیرین و ادویه دار، رایحه دلپذیری دارد و ادویه های به کار رفته در آن عبارتند از هل، زنجبیل، دارچین، رازیانه، فلفل سیاه و مخیک. البته در برخی نقاط دنیا تخم گشنیز و بادیان رومی نیز در تهیه آن استفاده می شود.

برخلاف چای سنتی که با آب دم می شود، ماسالا را با آب و شیر درست می کنند. چای ماسالا به صورت آماده در بازار موجو است که می توان آن را با شیر جوشیده مخلوط و میل کرد؛ همچنین با ترکیب مواد اولیه و ادویه ها نیز می توانید این نوشیدنی محبوب را آماده کنید.

ماسالا برای کجاست؟

واژه چای برگرفته از لغت «چا» در زبان چینی است که بعدها در زبان هندی به «چای» تغییر شکل داده است. این واژه برای نامیدن نوشیدنی گرمی که از گیاه چای تهیه می شود، به کار می رود. این نوشیدنی در سراسر دنیا از جمله انگلیس، ایران، عربستان، هند و چین ار محبوبیت ویژه ای برخوردار است.

گیاه چای از زمان باستان در منطقه آسام هند به صورت خودرو رشد می کرده و هندی ها آن را به عنوان گیاهی دارویی مورد استفاده قرار می داده اند. برخی از ترکیبات چای ماسالا برگرفته از متون سنتی هندی هستند. ماسالا با ترکیب امروزی خود، نوشیدنی هندی است که از شیر، شکر، ادویه و چای سیاه ساخته می شود.

دستورالعمل چای ماسالا

چای ماسالا دستورالعمل های مختلفی دارد. در ادامه به معروف ترین این دستورالعمل ها اشاره خواهیم کرد.

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا

10 سانتی متر از ریشه زنجبیل
5 عدد میخک
یک عدد چوب دارچین
5 عدد هل سبز یا هل سیاه
20 دانه فلفل سیاه
پنج فنجان آب
5 قاشق غذا خوری چای سیاه
شیر به میزان لازم
شکر به میزان لازم
به این دستور می تواندی مقداری رازیانه، جوز هندی، فلفل قرمز، دانه گشنیز، عسل و بادیان ختائی (آنیسون ستاره ای) اضافه کنید.

ادویه های میخک، دارچین، هل، فلفل سیاه و همچنین زنجبیل، باید روی حرارت کم به مدت حدودا 3 دقیقه بمانند و به اصطلاح تفت داده شوند. پس از طی این مدت زمان باید آن ها را در یک ظرف جداگانه بگذارید تا خنک شوند.
به کمک یک دستگاه آسیاب تمامی ادویه ها را به پودر تبدیل کنید و سپس آن را الک کنید تا یک پودر لطیف و نرم به دست آید.
در یک ظرف مقدار آب تعیین شده و هم چنین شیر (در صورت نیاز) را ریخته و پس از جوشیدن، چای سیاه را به آن اضافه کنید. این ترکیب باید 5 دقیقه بر روی حرارت بماند.
پس از گذشت 5 دقیقه، پودرهای آماده شده را نیز به آن اضافه کنید. ترکیب به دست آمده را به مدت 10 الی 15 دقیقه بر روی حرارت قرار دهید. نکته مهم در تهیه چای ماسالا این است که از زیاد جوشاندن آن پرهیز کنید زیرا این کار سبب می شود تا ادویه ها طعم تلخی به خود بگیرند.
پس از طی این مدت به چای زمان دهید تا مواد کامل با هم ترکیب شوند و سپس چای را از صافی رد کنید.
برای شیرین کردن آن می توانید مقداری عسل و یا شکر به آن اضافه کنید که مقدار آن به سلیقه و طبع شما بستگی دارد.

چای ماسالا آماده نوشیدن است.

روش دوم تهیه چای ماسالا

ترکیبات چای ماسالا و طرز تهیه آن

مواد لازم:

چای سیاه: یک قاشق چای خوری
هل سبز: پنج عدد
دارچین: یک عدد
شکر: چهار قاشق چای خوری
شیر: یک فنجان
دانه فلفل سیاه: یک عدد
گل میخک: چهار عدد
چای سیاه: دو قاشق چای خوری
پودر زنجبیل: یک قاشق چای خوری
برگ چای سبز: نصف قاشق غذاخوری
آب: چهار فنجان

روش دوم تهیه چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا

ابتدا هل را پوست کنده و به همراه ادویه های دیگر پودر کنید.
آب را در ظرفی شبیه شیرجوش ریخته و روی شعله متوسط بگذارید. بعد از جوش آمدن آب، برگ های چای خورد شده و ادویه ها- به جز پودر زنجبیل- را اضافه کنید.
بعد از گذشت یک تا دو دقیقه، شکر را اضافه کنید و اجازه دهید 4-5 دقیقه بجوشد.
در آخر پودر زنجبیل و شیر را اضافه کرده و اجازه دهید شیر بجوشد و کف کند.
شعله را کم کنید و مقداری زنجبیل تازه روی آن رنده کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید چای ماسالا چند دقیقه با شعله ملایم بجوشد.
حال می توانید چای را در یک فنجان سرو کرده و میل کنید.

طرز تهیه چای ماسالا برای گیاه خواران

مواد لازم:

آب: یک فنجان
شکر قهوه ای: دو قاشق غذاخوری
ادویه ماسالا(هل، دارچین، میخک، زنجبیل و فلفل سیاه): نصف قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل: یک قاشق چای خوری
شیر غیر لبنی(شیر نارگیل یا سویا): یک و نیم پیمانه

طرز تهیه:

آب را داخل ظرفی ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید.
بعد از به جوش آمدن آب، برگ های خورد شده چای، ادویه ماسالا، شکر و پودر زنجبیل را اضافه کرده و اجازه دهید 5-10 دقیقه بجوشد.
در حالی که آب در حال جوشیدن است، شیر غیرلبنی را به آرامی اضافه کنید.
برای جلوگیری از سر رفتن شیر، شعله را کم کنید.
بعد از کف کردن شیر، درب ظرف را بگذارید و چند دقیقه صبر کنید.

طرز تهیه چای ماسالا با چای کیسه ای و عسل

مواد لازم:

شیر: دو پیمانه
فلفل سیاه: دو عدد
پودر زنجبیل: یک قاشق چای خوری
گل میخک: دو عدد
هل سبز: سه عدد
پودر رازیانه: نصف قاشق چای خوری
چوب دارچین: دو عدد
عسل: یک قاشق غذاخوری
آب: دو فنجان
چای کیسه ای: یک عدد

طرز تهیه:

ادویه ها را خوب آسیاب کنید و به همراه آب روی شعله متوسط قرار دهید. بعد از به جوش آمدن آب، شعله را کم کنید.
شیر را به مواد اضافه کرده و بگذارید به جوش آید.
چای کیسه ای را در شیرجوش بگذارید و یک دقیقه صبر کنید.
در مرحله آخر عسل را به نوشیدنی اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
درب ظرف را به مدت 4-5 دقیقه بگذارید و سپس چای ماسالا را در فنجان سرو کنید.

طرز تهیه چای ماسالا تند بدون شیر

مواد لازم:

فلفل سیاه: 6-7 عدد
گل میخک: سه عدد
هل سبز: 4 عدد
چوب دارچین: یک عدد
بادیان رومی: یک عدد
آب: دو فنجان و نیم
چای سیاه: یک قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه: به مقدار لازم
عسل یا شکر: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا ادویه ها را تفت دهید.
آب را در ظرفی ریخته و بعد از به جوش آمدن، شعله را کم کرده و همه ادویه ها به جز زنجبیل را اضافه کنید.
بعد از 4-5 دقیقه چای سیاه را اضافه کنید.
زنجبیل تازه را روی این مخلوط رنده کرده و درب ظرف را بگذارید، سپس چند دقیقه صبر کنید.
در آخر مقداری عسل یا شکر به چای ماسالا اضافه کنید.

طرز تهیه چای ماسالا سرد

مواد لازم:

فلفل سیاه: شش عدد
هل سبز: چهار عدد
بادیان: 2 عدد
چوب دارچین: یک عدد
چای کیسه ای: یک عدد
شیر غلیظ شده: سه چهارم پیمانه
شیر: یک چهارم پیمانه
آب سرد: یک پیمانه

طرز تهیه:

آب را به همراه ادویه ها روی شعله قرار دهید و بعد از به جوش آمدن، شعله را کم کرده و بگذارید ده دقیقه باقی بماند.
سپس چای کیسه ای را در این مخلوط قرا داده و پنج دقیقه صبر کنید.
چای ماسالا را از روی شعله برداشته و صاف کنید.
بعد از آنکه مخلوط به دمای محیط رسید، ان را در یخچال قرار دهید.
در لیوان مقداری یخ بریزید و مخلوط چای ماسالا سرد را به آن اضافه کنید.
شیر غلیظ شده و شیر سرد را در ظرفی مخلوط کرده و به مواد دیگر اضافه کنید.

نکته: می توانید ماسالا سرد را بدون یخ و شیر نیز سرو کنید. در برخی از نقاط مخلوط چای ماسالا، یخ و شیر را در مخلوط کن می ریزند و با خامه هم زده تزئین می کنند. در فصول گرم، این نوشیدنی می تواند در پایین آوردن دمای بدن و جلوگیری از گرمازدگی مفید باشد.

چای ماسالا فوری چیست و چه تفاوتی با چای ماسالا معمولی دارد؟

چای ماسالا فوری، در واقع ترکیبی از چای ماسالا و کافه کریمر است. کریمر، شیر لبنی یا غیرلبنی نیست و از روغن های گیاهی مثل روغن ذرت یا نارگیل تهیه می شود. چای ماسالا فوری را در هر زمان و مکانی می توانید به راحتی درست کنید.

برای تهیه ماسالا فوری، فقط کافی است یک قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب جوش حل کرده و میل کنید. تفاوت چای ماسالا فوری و معمولی در استفاده از کریمر و مدت زمان لازم برای تهیه آنهاست.

یکی از مهمترین ویژگی های چای ماسالا فوری، عدم استفاده از شکر یا شیرین کننده های مصنوعی در آن است. شیرینی این چای مربوط به عصاره ذرت یا نارگیل بوده و گزینه مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت و کسانی است که از رژیم های لاغری استفاده می کنند.

طبع چای ماسالا چیست؟

طبع چای ماسالا

به دلیل وجود ادویه هایی مثل زنجبیل و دارچین و عسل در این نوشیدنی، طبع چای ماسالا گرم است. طبع گرم چای ماسالا در برطرف شدن مشکلات گوارشی، کاهش وزن، درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و گرم کردن بدن در روزهای سر، بسیار مؤثر است. افرادی که طبع بسیار گرمی دارند، بهتر است در مصرف این چای زیاده روی نکنند؛ چرا که موجب تهوع و سردرد می شود.

چای ماسالا چقدر کالری دارد؟

کالری چای ماسالا

میزان کالری موجود در چای ماسالا و ارزش غذایی این نوشیدنی برای یک فنجان عبارت است از:

کالری: 200 کیلوکالری
کربوهیدرات: 19.4 گرم
پروتئین: 5 گرم
چربی: 13.5 گرم
فیبر: 3 گرم
کلسترول: صفر میلی گرن
چربی ترانس: صفر میلی گرم
پتاسیم: 283 میلی گرم
سدیم: 21 میلی گرم

فواید چای ماسالا

ماسالا، از ترکیب ادویه های مختلف درست می شود و دارای فواید و خواص زیادی است. برگ های چای موجود در این نوشیدنی مغذی و طبیعی، منبع کافئین بوده و می تواند انرژی لازم برای فعالیت روزانه را در بدن شما تأمین کند.

دارچین و گل میخک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و در مقابل عفونت ها و بیماری های شایع دیگر، همانند سد دفاعی عمل می کنند. خواص ضدالتهابی ادویه های موجود در چای ماسالا، موجب تسکین درد می شود. زنجبیل برای بهبود گردش خون و عملکرد قلب مفید است و باعث از بین رفتن گرفتگی عضلات، درد و التهاب می شود.

ادویه ها معمولا دارای اثرات آرام بخش بوده و زنجبیل و گل میخک در تسکین درد و بهبود سیستم هضم مؤثر هستند. دارچین موجود در این نوشیدنی موجب کاهش فشار خون و کلسترول و سلامت قلب می شود. در ادامه فواید و خواص چای ماسالا بیان می شود.

جلوگیری از سرماخوردگی: این چای خواص ضد التهابی، ضد باکتری، ضد ویروس و ضد قارچی فوق العاده ای دارد. برخی از مواد سازنده آن همچون زنجبیل، سرفه و خشکی گلو را بهبود می بخشد. در روزهای سرماخوردگی به کمک یک لیوان چای ماسالا می توانید احساس بهبود بیشتری داشته باشید. ادویه های موجود در ماسالا باعث کاهش التهاب و تسکین درد می شوند. به عنوان مثال، زنجبیل و گل میخک التهاب بدن و عضلات را کاهش داده و درد را تسکین می دهند. ادویه های ماسالا همانند مسکن عمل می کنند و کمی بعد از نوشیدن این چای، تأثیر آنها مشخص می شود.
انرژی زا و تقویت کننده: یکی از عناصر اصلی این نوشیدنی، چای سیاه است. چای سیاه سرشار از کافئین است. کافئین سبب افزایش هوشیاری و بالا رفتن سطح انرژی می شود. کافئین در دوزهای بالا و به تنهایی اثرات منفی به جای می گذارد اما در چای ماسالا به دلیل این که کنار سایر مواد قرار گرفته است به تعادل می رسد.
افزایش سطح ایمنی بدن: چای ماسالا سبب بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود. ادویه هایی هم چون دارچین و میخک سیستم ایمنی را تقویت می کنند. این مواد همانند یک خط دفاعی مقابل عفونت ایستادگی می کنند.
خاصت ضد سرطان: زنجبیل، هل، دارچین و تعدادی ادویه های دیگر دارای خواص ضد سرطانی دارند. این نوشیدنی عملکرد سلول های بدن را بهبود می بخشد. نوشیدن روزانه چای ماسالا موجب تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از ابتلا به بیماری هایی نظیر سرطان می شود. ادویه هایی مثل گل میخک و دارچین، ایمنی بدن را در مقابل عفونت ها بالا برده و خطر ابتلا به بیماری های عفونی را کاهش می دهد. همچنین دارچین موجب تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر می شود.خواص آنتی اکسیدانی ادویه هایی مثل زنجبیل، هل، دارچین و گل میخک باعث از بین رفتن سلول های سرطانی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی در مقابل آنتی ژن ها می شود.
آنتی اکسیدان بی نظیر: ترکیبات این چای در کنار هم یک نوشیدنی آنتی اکسیدان ساخته اند. ادویه هایی مانند دارچین، هل و زنجفیل سبب کاهش کلسترول خون می شوند. در نتیجه سبب بهبود عملکرد قلب شده و به فشار خون کمک شایانی می کند. چای ماسالا گردش خون را تنظیم می کند و از نوسانات فشار جلوگیری می کند.
تسریع عمل هضم: ترکیباتی همانند میخک و زنجبیل، سبب تسریع عمل هضم می شوند. این ادویه ها همانند یک داروی آرامش بخش اثر کرده و بر روی معده اثرهای مثبتی می گذارند. علاوه بر این هل موجود در این نوشیدنی سبب ترشح بزاق می شود که این امر خود به هضم سریع تر کمک زیادی می کند.
چای ماسالا برای لاغری: استفاده از چای ماسالا سبب افزایش متابولیسم و سوخت و ساز در بدن می شود. در نتیجه غذا به خوبی هضم شده و سبب لاغری افراد می شود. به همین دلیل در بسیاری از رژیم های لاغری غذایی، مصرف چای ماسالا بسیار پیشنهاد شده است. چای ماسالا با شیر حیوانی و یا سویا شیر، پروتئن بسیار خوبی دارد. به همین دلیل از گرسنگی افراد جلوگیری می کند. هم چنین فلفل سیاه موجود در دستور چای ماسالا از تجمع چربی در بدن جلوگیری می کند.
خاصیت ضد نفخ: استفاده از این نوشیدنی سبب می شود تا حجم هوا و آب داخل معده کاهش پیدا کرده و نفخ را از بین می برد.
کاهش درد قائدگی: یکی از بهترین ویژگی های چای ماسالا کمک به کاهش گرفتگی ها و دردهای دوران قائدگی است. این چای خاصیت آرامش بخش و ضد التهاب دارد.
پیشگیری از دیابت با چای ماسالا: مواد تشکیل دهنده چای ماسالا از ابتلا به دیابت جلوگیری می کنند. استفاده از این چای بدون شکر، سبب می شود تا سطح قند خون در بدن تا حد بسیار زیادی کاهش پیدا کند. به کمک این چای عمل دفع قند سریع تر صورت می گیرد. چای ماسالا حاوی زنجبیل و دارچین است و این ادویه ها خطر ابتلا به دیابت را به حداقل می رسانند. ادویه های این چای، حساسیت به انسولین را افزایش داده و باعث می شوند که بدن به شیوه ای مؤثر سطح قند خون را مدیریت کند. چای ماسالا در پیشگیری از دیابت و کنترل قند خون بسیار مفید است.
کاهش حالت تهوع در دوران بارداری : ادویه های موجود در چای ماسالا موجب برطرف شدن مشکلات گوارشی مثل عفونت های باکتریایی و تهوع می شوند. زنجبیل ضد تهوع است و دارچین، میخک و هل دارای خواص ضدباکتری هستند. نوشیدن چای ماسالا، می تواند در کاهش حالت تهوع دوران بارداری نقش مؤثری داشته باشد.
ماسالا و رفع خستگی و کسالت : یک فنجان چای ماسالا گرم بعد از ساعات طولانی کار، می تواند خستگی را برطرف کرده و انرژی شما را تأمین کند. این نوشیدنی سرشار از تانین است، این ماده موجب از بین رفتن کسالت می شود. علاوه بر این، کافئین موجود در برگ های چای موجود در این نوشیدنی، با تحریک سیستم عصبی موجب بالا رفتن سطح هوشیاری می شود.
کنترل فشار خون : چای ماسالا یک درمان کننده طبیعی برای کنترل فشار خون بالاست. چای سیاه که ماده اصلی این نوشیدنی است دارای خواص ضداکسیدانی قوی بوده و در کنترل ضربان قلب و فشار خون مؤثر است. ادویه هایی مثل گل میخک و دارچین باعث جلوگیری از انسداد رگ ها شده و کلسترول بد خون را کاهش می دهد، در نتیجه مصرف مداوم چای ماسالا موجب سلامت قلب و کنترل فشار خون می شود.

مضرات چای ماسالا

اگرچه چای ماسالا دارای خواص بیشماری است اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید، چرا که نوشیدن بیش از حد آن عوارض ناخوشایندی به دنبال خواهد داشت. نوشیدن دو فنجان ماسالا در روز برای بدن مفید بوده و موجب نشاط و رفع کسالت می شود.

میزان چای سیاه در ماسالا نباید بیش از حد باشد، چرا که کافئین موجود در آن موجب تهوع و بیقراری می شود. از آنجایی که ممکن است ادویه های موجود در چای ماسالا، تعادل هورمونی را برهم زند، در دوران بارداری از نوشیدن بیش از اندازه آن خودداری کنید.

زنجبیل موجود در چای ماسالا، موجب کاهش فشار خون و قند خون می شود؛ در صورت مصرف داروهای مربوط به بیماری دیابت یا فشار خون، در نوشیدن این چای احتیاط کنید. در صورت حساسیت به لاکتوز، از شیرهای غیرلبنی مثل شیر نارگیل یا سویا استفاده کنید.

نکات استفاده از چای ماسالا

تهیه این نوشیدنی سخت نیست و به راحتی می توانید پودرهای آماده آن را از فروشگاه ها، عطاری ها و … تهیه کنید. طرز تهیه چای ماسالا با پودر نیز پیش تر در این مقاله گفته شد. پودرهای آماده این امکان را برای شما فراهم می کنند تا بتوانید یک چای بی نقص داشته باشید و بتوانید آن را سریعاً تهیه کنید. چای ماسالا حاوی فواید بسیار زیادی است اما همانند هر ماده غذایی دیگر باید حد تعادل را در مصرف آن رعایت کنید. مصرف بیش از حد هر ماده غذایی می تواند اثرات منفی داشته باشد. به دلیل این که از ادویه های معطر بسیاری در این نوشیدنی به کار رفته است، بهتر است زنان باردار و شیرده قبل از استفاده از آن با پزشک خود مشورت کنند.

برای اینکه چای ماسالا عطر و طعم خوبی داشته باشد، حتما از چای با برندهای معتبر استفاده کنید.

قبل از تهیه چای ماسالا، ادویه ها را به خوبی آسیاب کرده و آنها را کمی تفت دهید؛ این نکته در بیشتر شدن عطر ادویه ها تأثیر زیادی دارد.

استفاده از شیر به جای آب موجب غلیظ تر شدن ماسالا می شود.

بعد از اضافه کردن چای به ترکیبات دیگر شعله را کم کنید تا از تلخ شدن ماسالا جلوگیری شود.

حتما برگ چای را به خوبی خورد یا آسیاب کنید.

بعد از تهیه چای ماسالا و هنگام سرو، آن را از صافی بگذرانید.

میزان استفاده از ادویه ها و شیر کاملا سلیقه ای است و شما می توانید مقدار ذکر شده در بالا را بر اساس طبع خود تغییر دهید.

بهترین مارک چای و دمنوش ماسالا

شما می توانید ادویه های چای ماسالا را در خانه تهیه کرده یا ادویه های آماده آن را از بازار خریداری کنید. درزمان خرید ادویه ماسالا حتما به برند و علامت استاندار این محصول توجه فرمایید. ادویه جات حاج محمد جلالی، یکی از بهترین برندهای موجود در بازار و یکی از تولیدکنندگان ادویه ماسالا در ایران است.

کلیه ادویه های برند حاج محمد جلالی با مدرن ترین دستگاه ها و کاملا بهداشتی درست می شوند. با خرید ادویه آماده ماسالا، در هر زمان و مکانی می توانید این نوشیدنی مقوی و خوشمزه را درست کرده و از طعم آن لذت ببرید.

قیمت چای ماسالا

برای خرید و اطلاع از قیمت ادویه ماسالا حاج محمد جلالی، کافی است به سایت مراجعه کرده و از قسمت فروشگاه سایت این محصول را خریداری کرده و در کمترین زمان و با صرف هزینه کم محصول مورد نظر را دریافت کنید.

نکته پایانی

مصرف این نوشیدنی معطر فواید بسیار زیادی دارد. بسیاری از این خواص از لحاط علمی به اثبات رسیده اند. اما اگر به بیماری خاصی مبتلا هستید پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنید زیرا وجود ادویه های مختلف در این چای ممکن است سبب بروز حساسیت و یا آلرژی شود. اما به طور کلی این نوشیدنی بسیار بی ضرر بوده و مصرف آن به میزان یک فنجان در روز بسیار توصیه می شود. برای یک بار هم که شده است از این نوشیدنی خوش طعم چشیده و طعم آن را امتحان کنید.

چای ماسالا، یک نوشیدنی بسیار معطر و تند با طبع گرم است که در سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش قند خون و کاهش وزن تأثیر مثبتی دارد. این چای از ادویه های گوناگون به همراه شیر درست می شود و گزینه مناسبی برای روزهای سرد محسوب می شود. هنگام خرید ادویه های ماسالا حتما به علائم بهداشتی و استاندارد روی محصولات توجه کنید.