تماس با واحد پشتیبانی 09361163082
Facebook Instagram linkedin WhatsApp WhatsApp Telegram
Facebook Instagram linkedin WhatsApp WhatsApp Telegram
ادویه جات حاج محمد جلالی ادویه جات حاج محمد جلالی
  • صفحه اصلی
  • فروشگاه
  • مجله
  • درباره ما
  • تماس با ما
انتخاب دسته بندی
  • انتخاب دسته بندی
  • ادویه جات ترکیبی
    • ادویه اسموکی
    • ادویه پاستارمی
    • ادویه پلو
    • ادویه کباب
    • ادویه گوجه
    • ادویه ماسالا
    • کاری
    • گرمصاله
    • ماسالا گوجه و ماسالا پاچیلی
  • جینسینگ
  • چاشنی ها
    • آویشن
    • ارگانو
    • پاپریکا
    • پودر انبه
    • پودر پیاز
    • پودر سوخاری
    • پودر سیر
    • تخم گشنیز
    • تمر هندی
    • جوز هندی
    • دارچین
      • چوب دارچین
    • رازیانه
    • زردچوبه
    • زعفران
    • زنجبیل
    • زیره
    • سس تمرهندی
    • سماق
    • سیاه دانه
    • شوید خشک
    • گلپر
    • لیمو امانی
  • دمنوش های گیاهی
    • چای
      • چای ماسالا
    • خاکشیر و تخم شربتی
  • سبدهای اقتصادی تخفیف دار
  • طعم دهنده
  • فروش عمده ادویه و چاشنی غذا
    • بسته های 12 عددی
    • بسته های 6 عددی
  • فلفل ها
    • فلفل پول بیبر
    • فلفل چیلی
    • فلفل سیاه
    • گرانول فلفل
  • میخک
  • نمک
    • خرید نمک هيماليا صورتی
  • هل
ورود / ثبت نام
0 علاقه مندی
1 محصول / 85,000 تومان
منو
ادویه جات حاج محمد جلالی ادویه جات حاج محمد جلالی
1 محصول / 85,000 تومان
خانهچاشنی هاسماق سماق 100 گرم حاج محمد جلالی
محصول قبلی
تخم شربتی حاج محمد جلالی
تخم شربتی 100 گرمی 70,000 تومان
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
چای ترش یا چای قرمز حاج محمد جلالی
چای ترش یا چای قرمز 50 گرم حاج محمد جلالی 35,000 تومان 30,000 تومان
مشاهده سبد خرید “گلپر آسیاب شده 100 گرم حاج محمد جلالی” به سبد خرید شما افزوده شد.
سماق قهوه ای 100 گرم حاج محمد جلالی
سماق قهوه ای 100 گرم حاج محمد جلالی
بزرگنمایی تصویر
حاج محمد جلالی

سماق 100 گرم حاج محمد جلالی

امتیازدهی 5.00 از 5 در 1 امتیازدهی مشتری
(دیدگاه 1 کاربر)

85,000 تومان

خاصیت سماق در ممانعت از ترکیب گلوکز با مولکول‌های پروتئین‌های حیاتی بدن باعث شده تا این‌ گیاه برای بیماران مبتلا به دیابت ، مفید تشخیص داده شود.

سماق به دفع سموم بدن ازطریق کبد کمک میکند.

همچنین چربی سوز طبیعی می باشد.

با خرید این محصول 17 امتیاز کسب خواهید کرد که معادل 850 تومان!
افزودن به علاقه مندی
شناسه محصول: C016 دسته: چاشنی ها, سماق
دنبال کردن
Facebook Instagram linkedin WhatsApp WhatsApp Telegram
بستن (Esc)
محصولات
  • فلفل سیاه یا فلفل سیاه آسیاب شده حاج محمد جلالی پودر فلفل سیاه 200 گرم حاج محمد جلالی
    امتیاز 5.00 از 5
    350,000 تومان 280,000 تومان
  • نمک هیمالیا حاج محمد جلالی نمک هیمالیا 100 گرم حاج محمد جلالی
    امتیاز 5.00 از 5
    35,000 تومان 30,000 تومان
  • شوید خشک 100 گرم حاج محمد جلالی شوید خشک 100 گرم حاج محمد جلالی 29,000 تومان 24,000 تومان
  • تمرهندی الهلال 300 گرم تمرهندی-ستاره الهلال (کم هسته و کم نمک)300 گرم
    امتیاز 4.00 از 5
    30,000 تومان 20,000 تومان
  • غنچه گل سرخ یا گل محمدی گل سرخ غنچه 50 گرم حاج محمد جلالی 90,000 تومان 84,000 تومان
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (1)
  • نحوه ارسال به شهرستان
توضیحات

توضیحات

سماق یکی از ادویه های موثر در پیشگیری و درمان سرطان ها به شمار می آید.

سماق

علاوه بر تاریخچه دیرینه استفاده از سماق، در آشپزی، که فراتر از امپراطوری روم است، مزایای سلامتی این ادویه باستانی برای اولین بار هزاران سال پیش در متون دارویی یونان ثبت شده است. در این متون، نوشته‌ها بر ویژگی‌های ضد عفونی کننده سماق اشاره دارتد. امروزه، این ادویه چند منظوره در سراسر جهان برای تقویت طعم دهنده‌های مختلف؛ در دستور پخت گوشت‌های کبابی دلچسب، سبزیجات تازه و دسرهای خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

محل دقیق پیدایش این گیاه وحشی ناشناخته است، از سماق در قرون وسطی؛ برای اهداف دارویی و آشپزی در سراسر اروپا، آفریقا و خاورمیانه استفاده می‌شده است. اغلب در آشپزخانه‌های رومی به عنوان چاشنی ترش، قبل از ورود لیمو به منطقه کاربرد داشته است. در آمریکای شمالی، بومیان آمریکایی از سماق برای درست کردن نوشیدنی‌های شفابخش در مراسم تشریفاتی استفاده می‌کردند.

تاریخچه سماق

گیاه سماق بوته‌ای وحشی است؛ که در درجه اول در سراسر منطقه مدیترانه رشد می‌کند و از ایتالیا تا یونان و لبنان گسترش می‌یابد. در حالی که سماق بیشتر در خاورمیانه استفاده می‌شود و می‌توان آن را در مناطقی مانند ترکیه و ایران کشت کرد، اما گل سماق در درجه اول؛ در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری آفریقا و آمریکای شمالی رشد می‌کند.

سماق چیست؟

سماق از میوه خشک و آسیاب شده گل سماق وحشی به دست می‌آید. سماق ادویه‌ای است با رنگ قرمز مایل به قهوه‌ای، با طعمی ترش و اسیدی و یادآورطعم آب لیمو. از این ادویه معطر مانند za’atar برای بهبود زخم در پانسمان استفاده می‌شود. از سماق معمولاً به عنوان تزیین غذا نیز استفاده می‌شود، تا قبل از سرو، یک رنگ قرمز خوشرنگ و طعمی ترش و خوشمزه به ظرف اضافه کند.

سماق با رنگ قرمز پررنگ، یکی از ادویه‌های پر مصرف در خاورمیانه است. اگرچه سماق هنوز در آشپزخانه آمریکایی مصرف نمی‌شود، این ادویه بی‌نظیر و عجیب و غریب؛ مدت‌هاست که به دلیل طعم ترش و خوشمزه  و خاصیت سلامتی آن در سراسر جهان محبوب است.

سماق چه طعمی دارد؟

سماق دارای عطر و طعمی است؛ که به طور خاص به تردی لیمو شباهت دارد، اگرچه این ادویه دارای طعم میوه‌ای و مرکباتی ملایم‌تری است که ترشی آن را متعادل می‌کند.

سماق قهوه‌ای حاج محمد جلالی

از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان انواع ادویه‌جات مرغوب‌ در کشور، برند حاج ‌محمد جلالی است. شعبات فروشگاه حاج‌ محمد جلالی علاوه بر فروش انواع چاشنی‌ها، ادویه‌جات و دمنوش‌های گیاهی در سرتاسر ایران، از شهرتی جهانی برخوردار است.

سماق قهوه‌ای حاج‌ محمد جلالی، به صورت پکیج 100 گرمی و بسته‌های 12 عددی؛ از مرغوب‌ترین نوع سماق است همچنین خرید این پکیج‌ها بسیار مقرون به صرفه است. شما عزیزان می‌توانید به سایت حاج ‌محمد جلالی؛ به آدرس https://hajmohamadjalali.com/ مراجعه کرده و علاوه بر خرید مرغوب‌ترین نوع سماق قهوه‌ای، از دیگر محصولات فروشگاه نیز دیدن کنند. همچنین برند حاج ‌محمد جلالی برای مشتریان در شعبات سراسر کشور؛ تخفیف‌های متنوعی در نظر گرفته که می‌توانید در وب‌سایت و شعب فروشگاهی از آن‌ها دیدن فرمایید.

انواع مختلف سماق کدامند؟

برخی از بازارهای خاورمیانه انواع مختلفی از سماق را برای فروش دارند؛ که از 150 نوع گیاه سماق به دست آمده است. از جمله سماق استاقورن، سماق کوچک، سماق سیسیلی، سماق پرز دار و سماق ترش. دو نوع از رایج‌ترین انواع سماق، عبارتند از: سماق معطر (سماق لیمو) و سماق صاف (معروف به سماق قرمز). مصرف انواع سماق‌ برای سلامتی مفید است.

چه تفاوتی بین پودر سماق و میوه تازه آن وجود دارد؟

بیشتر سماق موجود در فروشگاه های مواد غذایی و بازارها؛ از میوه خشک بوش سماق تهیه شده و به صورت پودر درشت فروخته می‌شود. در حالی که خرید میوه سماق در برخی از مناطق جهان امکان پذیر است، پیدا کردن این میوه در اکثر مناطق غیر معمول است.

کاربرد سماق در آشپزی

این ادویه همه کاره؛ کاربرد بیشماری در آشپزی دارد:

از سماق برای طبخ نان پیتا، مزه دار کردن خوراک و کباب بره استفاده می‌شود. به طور معمول روی غذاهای مختلفی مانند گوشت‌ها، سالادها، نان‌ها و دسرها به عنوان تزیین رنگارنگ پاشیده می‌شود و به آن ترشی خوش طعمی چون مرکبات می‌بخشد. سماق می‌تواند به عنوان جایگزین آب لیمو یا سرکه مورد استفاده قرار گیرد و از عطر و طعم کمی تند و قوی‌ای نسبت به چاشنی‌های اسیدی برخوردار است.  همچنین، برای مزه دار کردن گوشت و طبخ انواع کباب از سماق در آشپزی، استفاده می‌شود.

غذاهای معروفی که در پخت آنها از سماق استفاده می‌شود:

Za’atar Pitas خانگی: نان پیتا که با ترکیبی از ادویه‌جات محبوب خاورمیانه‌ای؛ متشکل از: سماق، آویشن، مرزنجوش، کنجد، پونه کوهی و نمک پخته می‌شود.

کباب‌های ادویه دار با سماق: کباب مرغ که در سماق، روغن زیتون، پودر سیر، آب لیمو، نمک و فلفل پخته شده  سپس در کوره قرار می‌گیرد.

موساخان: غذای محلی فلسطین، شامل: نان طبون با لایه‌های پیاز، روغن زیتون، مرغ سوخاری، بادام خرد شده و ادویه‌های ترکیبی است.

سماق هوموس – هوموس نخود سنتی که با سماق تزئین شده و طعمی ترش دارد.

سالاد سماق خیار: خیار خرد شده، پنیر فتا و نعناع که با روغن زیتون، سرکه قرمز، سماق، نمک و فلفل پوشیده شده است.

سالاد فتوش: غذای سنتی لبنانی از نان پیتای تست شده، گوجه فرنگی، خیار و سبزیجات مخلوط شده درست شده و در آن سماق فراوان ریخته می‌شود.

تهدیگ ایرانی با سماق: یک غذای سنتی ایرانی است که؛ مخلوطی از برنج ایرانی با ته دیگ ترد، طعم دار با سماق و زردچوبه است .

کباب گوساله با سماق: بره کبابی خرد شده؛ که به آن ادویه za’atar مالیده شده و با سس ماست خیار و سماق پوشیده شده است.

خواص سماق

ارزش آنتی اکسیدانی ادویه سماق بسیار زیاد است. هنگامی که گیاهان و ادویه‌ها از نظر سطح آنتی اکسیدان درجه بندی می‌شوند، سماق در بالای لیست قرار می‌گیرد، حتی بالاتر از ادویه‌های معمول مانند دارچین و پونه کوهی. همچنین، مصرف سماق می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. ضمن این‌که آب سماق، سرشار از ویتامین C است.

نحوه نگهداری سماق

برای ماندگاری بیشتر، پودر سماق را  در جایی خنک و به دور از نور خورشید و همچنین در ظرفی سرپوشیده و محکم نگه دارید.

قیمت و خرید سماق

سماق ادویه‌ای است؛ که مصرف آن در خاورمیانه رواج دارد. این ادویه را از درختچه‌ای به همین نام برداشت می‌کنند و در آشپزی برای طبخ در انواع غذاهای مختلف استفاده می‌کنند. سماق ادویه‌ای همه کاره است و برای مزه دار کردن گوشت، به عنوان طعم دهنده در غذاهای سبزیجات (مانند بادمجان)، در طیخ انواع نان‌ها و سالاد‌ها و غیره استفاده کرد. از مزایای سلامتی آن باید کفت که این چاشنی خوش طعم و رنگ سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است؛ که جهت پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی شناخته می‌شوند. بعلاوه، مطالعات نشان داده که؛ مصرف روزانه سماق می‌تواند؛ خطر حملات قلبی عروقی را کاهش دهد و به کاهش علایم بیماری در مبتلایان به دیابت نوع 2 کمک کند.

فروش سماق

برند ” حاج‌محمدجلالی” انواع و چاشنی‌ها، ادویه‌جات و دمنوش گیاهی را با بهترین کیفیت، به شما عزیزان ارائه می‌دهد. شما می‌توانید با مراجعه به فروشگاه اینترنتی، به آدرس https://hajmohamadjalali.com/ و شعب سراسر کشور، علاوه بر بازدید از محصولات فروشگاه، از انواع تخفیف‌های این فروشگاه بهره‌مند شوید.

 

 

توضیحات تکمیلی

توضیحات تکمیلی

وزن 100 گرم
brand

حاج محمد جلالی

نظرات (1)

1 دیدگاه برای سماق 100 گرم حاج محمد جلالی

  1. امتیاز 5 از 5

    زهره – 22 مهر , 1399

    عالیهه

    • arvandspice – 22 مهر , 1399

      ممنون

دیدگاه خود را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نحوه ارسال به شهرستان
تمامی سفارشات شهرستان ها توسط شرکت پست و تیپاکس انجام خواهد شد. به همین منظور 2 الی 3 روز به زمان تحویل سفارشات اضافه خواهد شد.

محصولات مرتبط

جوز هندی 50 گرم حاج محمد جلالی
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
بستن

جوز هندی 50 گرم حاج محمد جلالی

امتیاز 5.00 از 5
92,000 تومان
بسته عمده پودر زنجبیل حاج محمد جلالی
بسته عمده پودر زنجبیل حاج محمد جلالی
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
بستن

بسته 6 عددی پودر زنجبیل 100 گرم

508,800 تومان
گلپر آسیاب شده حاج محمد جلالی
گلپر آسیاب شده حاج محمد جلالی
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
بستن

گلپر آسیاب شده 100 گرم حاج محمد جلالی

امتیاز 5.00 از 5
85,000 تومان
بسته عمده چوب زنجبیل حاج محمد جلالی
بسته عمده چوب زنجبیل حاج محمد جلالی
مشاهده سریع
افزودن به علاقه مندی
افزودن به سبد خرید
بستن

بسته 12 عددی چوب زنجبیل 100 گرم

1,017,600 تومان
بانک ملی

راه ها ارتباط با ما

061-53242427

ادویه جات حاج محمد جلالی

دیگه لازم نیست برای خرید ادویه جات و چاشنی های اصل حاج محمد جلالی تا آبادان سفر کنید. فقط کافیست سفارشات خودتان را درسایت ثبت کنید و ادویه جات اصل حاج محمد جلالی را در سراسر ایران دریافت کنید.

انجام خدمات سئو سایت - طراحی سایت و سفارش تولید محتوا متنی با کد سئو

ادویه جات حاج محمد جلالی | 2020
فروشگاه
سایدبار
0 علاقه مندی
1 محصول سبد خرید
حساب کاربری من
ورود
استفاده از موبایل
آیا هنوز عضو نیستید؟ اکنون عضو شوید
بازنشانی رمز عبور
استفاده از موبایل
عضویت
قبلا عضو شدید؟ اکنون وارد شوید
محافظت شده توسط   
  • منو
  • دسته بندی ها
  • فلفل هافلفل ها
  • چاشنی هاچاشنی ها
  • ادویه جات ترکیبیادویه جات ترکیبی
  • دمنوش های گیاهیدمنوش های گیاهی
  • فروش عمده ادویه و چاشنی غذافروش عمده ادویه و چاشنی غذا
    • بسته های 12 عددی
  • چاشنی هاچاشنی ها
  • فلفل هافلفل ها
  • ادویه جات ترکیبیادویه جات ترکیبی
  • دمنوش های گیاهیدمنوش های گیاهی
  • فروش عمده ادویه و چاشنی غذافروش عمده ادویه و چاشنی غذا
    • بسته های 12 عددی
  • علاقه مندی
  • ورود / ثبت نام

ورود

بستن (Esc)

رمز عبور را فراموش کرده اید؟
هنوز حساب کاربری ندارید؟ ایجاد حساب کاربری
Scroll To Top
مشتریان محترم ادویه جات حاج محمد جلالی از اول آبان 1402 به جهت پرداخت هزینه کمتر جهت ارسال مرسولات و تحویل سریعتر پرداخت آنلاین بر روی سایت غیرفعال بوده و سفارشات از طریق شعب مربوط به همان استان ارسال میگردد .ثبت سفارشات کماکان مثل قبل بوده و کافی است محصولات مورد نیاز و اطلاعات خریدار را به صورت کامل وارد و ثبت نمایید .همکاران ما در شعب در کمتر از 24 ساعت با شما تماس خواهند گرفت و هماهنگی های لازم جهت پرداخت مبلغ فاکتور و ارسال را با شما هماهنگ خواهند نمود .