تفاوت سیر و موسیر در چیست؟
همه ی ما اولین باری که اسم موسیر را می شنویم به دلیل شباهت اسمی که با سیر دارد، فکر می کنیم همان سیر...
23
دی
23
دی
نحوه نگهداری از ادویه ها
ادویه جات به مواد گیاهی آسیاب شده و پودر شده ای گفته می شود که دارای عطر و طعم خوبی هستند و در آشپزی...
23
دی
ادویه هندی
ادویه ها علاوه بر خوش عطر و طعم کردن غذاها، اثرات ضد سرطانی ، ضد کلسترول خون ، ضد دیابت و ضد التهابی...
18
دی
ادویه ترشی
تهیه ترشی خانگی بیشتر در پائیز و زمستان صورت می گیرد و بیشتر مردم انواع ترشی مصرفی یکسال خود را برای...
18
دی
تشخیص فلفل سیاه اصل از تقلبی
فلفل سیاه یکی از ادویه های پرکاربردی است که خواص بی نظیری دارد. فلفل سیاه سرشار از منیزیم، ویتامین K...
18
دی
تشخصی فلفل سفید از سیاه
فلفل یکی از گیاهانی است که اغلب در سبد غذایی خانواده ها جا دارد و جزو گیاهان پرمصرف و پرکاربرد در ت...
17
دی
روش های تشخیص زعفران اصل و تقلبی
در انواع غذاها ، از زعفران به عنوان ادویه ، رنگ دهنده غذایی و به عنوان ماده طعم دهنده استفاده می شود...
17
دی
زردچوبه هندی
همانطور که می دانید گیاهان از جمله موجودات زنده ای هستند که از سال های اولیه پیدایش جهان، بر روی زمی...
14
دی
گران ترین ادویه های دنیا
برای قرن ها ادویه ها در سراسر دنیا جایی در آشپزخانه های ما و برای طعم و رنگ دهی به انواع غذا ها استف...
10
دی
چوب دارچین
7 مورد استفاده برای چوب دارچیندارچین از دوران باستان ادویه ای شناخته شده است. دارچین از اوایل سال 20...
